栃木県佐野市の郷土料理「耳うどん」 栃木県佐野市 野村屋本店

皆さん　こんにちわ。

ＧＷの外出を我慢して、コロナリスクに

晒されないように連休は大人しく過ごして

いました。

・・・のでこの日、１４日大安。

今回は栃木県佐野市にある野村屋本店さんで

歴史ある郷土料理「耳うどん」を食してきました。

野村屋本店さんは、佐野市役所から程近い

県道６７号線沿線にあるうどん屋さんです。

開店時間は１１時からですが、この日は

１１時前に到着も既に先客が数名いて、

我々も少しの時間待ち状態でした。

１１時過ぎに開店。

店内は、こじんまりとした佇まいで、座敷席と

４名卓席がそれぞれ３～４カ所というまさに

町のうどん屋さんという店内の雰囲気です。

しかし、多くの芸能人が訪れているようで

壁にはご覧のようにサイン色紙が何枚も

飾られていました。

今回はメニューを見るまでも無く、

「カレー煮込み耳うどん」目当てで

訪店していますが、こちらのお店では

麺状の普通のうどんメニューから

ごはんもの、セットメニューなど様々あり、

うどん以外でも楽しめます。

カレー煮込み耳うどん、きましたー！

カレーの香りが食欲を掻き立てます。

ど～ん。いいですねー。

白く乗っているのはチーズです。

程良くチーズもとろけていました。

カレーはスープ状ですが、鍋の下の方は

少しとろっとした状態で、耳うどんに

チーズとカレーが絡んで最高！！！

鍋に隠れている耳うどんです。

確かに耳のようなカタチですね。

厚さ３ミリくらいの平打ち幅広のうどんを

耳のようなカタチにしています。

弾力ある食感とお店独自のカレーが何とも

言えない美味しさです。

カレーは、カレールーにお店独自の出汁、

調味料をブレンドしてカレー屋さんとは

違った辛さよりもコクや身体の中にスッと

入る喉ごしの良さが引き立つ、まさに

「お蕎麦屋さんのカレー」を踏襲する上品な

カレーです。

耳うどんを完食して物足りない場合はごはんを

追加してカレーリゾットにして食べても美味しいと

思います。

銘じ４０年創業の佐野市の郷土料理

野村屋本店の耳うどんでした。

お店の詳細です。

野村屋本店ＨＰ　http://www.mimiudon.com/

クルマ利用の場合、駐車場がありますが６台前後です。